Pagina principala » sănătate » Vitamina B12 bogată în alimente somon # 3

    Vitamina B12 bogată în alimente somon # 3

    Peștii mici, cum ar fi somonul, sardinele, tonul, heringul, macrou și păstrăv, conțin alimente bogate în vitamina B12. Un filet afumat al somonului roșu de sockeye furnizează 19,55 micrograme sau 8 ori RDA a vitaminei B12. Un file de pește de hering atlantic gătit conține 18,79 micrograme de vitamina B12; în timp ce un filet de macrou gătit oferă 16,72 micrograme de vitamina cobolamină.

    Pe lângă vitamina B12, peștii grași precum macrou și somon sunt surse bogate de acizi grași omega 3 și vitamine B2, B6, folat, D, E și K. Ele conțin, de asemenea, proteine ​​și minerale cum ar fi fier, calciu, magneziu, seleniu, și zinc. Este de remarcat faptul că peștii sălbatici prinse sunt surse mai bune de vitamina B12 și alți nutrienți decât omologii lor de crescătorie.