Pagina principala » sănătate » Vitamina B12 bogată în alimente 4 crabi și alte crustacee

    Vitamina B12 bogată în alimente 4 crabi și alte crustacee

    Crustacee precum crabi, creveți, homari, krill și raci sunt animale acvatice care sunt folosite ca hrană. Sunt surse excelente de vitamina B12 alături de alți nutrienți. Un picior de crab de rege din Alaska, cântărind aproximativ 134 de grame, conține 15,4 micrograme de cobalamină. Acesta este mult mai mult decât doza zilnică recomandată de 2,4 micrograme. 4 uncii de creveți oferă 1.88 micrograme de vitamina B12. Alte crustacee au cantități similare de vitamina B12. Rețineți că dacă mâncați în mod regulat crabi, acestea conțin cantități foarte mari de sodiu.

    În plus față de cobalamină, crustaceea conține și alte vitamine, inclusiv A și C, colesterol și grăsimi. Ele sunt de asemenea surse bune de proteine ​​și minerale, cum ar fi fier, calciu, sodiu, potasiu, zinc și magneziu.